Neseniai pasikviečiau draugę papietauti. Kadangi atsirado galimybė pagaminti kažką be mėsos, pasirinkau greitai paruošiamą patiekalą. Greita, lengva ir skanu! Ko dar moteriškaitėms bereikia. Taigi...
...Šiandien: makaronai su špinatais
Padažas:
1/2 pakelio šaldytų smulkintų špinatų
4 skiltelės česnako
200 g grietinėlės
druska
pipirai
smulkintas muskatas
100 g fermertinio sūrio
makaronai
Špinatus atšildome, gausite skystą žalią masę. Ant sviesto pakepiname įspaustą česnaką, suverčiama špinatus ir ant vidutinės ugnies kepiname, kol išgaruos vanduo. Suberiame prieskonių pagal skonį (druskos, pipirų, muskato). Bemaišant supilame grietinėlę, šiek tiek paverdame. Ir galiausiai sudedame tarkuotą sūrį. Maišydami pakaitinkite kol sūris išsilydis.
Kol gaminate padažą, išsivirkite makaronų pagal instrukciją ant pakelio. Nepamirškite, kad svarbu juos nepervirti, nes nuo padažo jie dar labiau suminkštės.
Kai makaronai bus išvirę, nupilame vandenį, o į puodą su makaronais suverčiame padažą ir kruopščiai išmaišome. Arba galite dėti į lėkstes ant viršaus ir dar apibarstyti sūriu. :)
Patarimas: jei norite tirštesnio padažo, šiek tiek įdėkite kukurūzų krakmolo ir pakaitinkite iki reikiamo tirštumo.
Skanaus!
